LE GUIDE LEGRAND DES BUFFETS DE VERNISSAGES 2014

Le Guide Legrand des Buffets de Vernissages 2014 ( 10.5 x 15 cm, 80 pages, 15 euros ) se trouve dans les librairies suivantes :
PARIS
Librairie Mazarine, 78 Rue Mazarine - 75006 Paris
Téléphone : 01 46 33 48 37
Librairie Michèle Ignazi, 17 Rue de Jouy - 75004 Paris
Téléphone : 01 42 71 17 00
Librairie la Manoeuvre, 58 rue de la Roquette - 75011 Paris
Téléphone : 01 47 00 79 70
Librairie la Friche, 36 Rue Léon Frot - 75011 Paris
Téléphone : 01 78 11 80 40
Librairie Page 189, 189 Rue du Faubourg Saint-Antoine - 75011 Paris
Téléphone : 01 40 24 07 98
TOULOUSE
La Librairie des Abattoirs – Musée d'art moderne et contemporain, 76 allée Charles-de-Fitte - 31300 Toulouse
Téléphone : 05 62 48 57 48
TARBES
Librairie les Beaux Jours, 18 avenue de la Marne - 65000 Tarbes
Téléphone : 05 62 34 44 69

GALERIE NATHALIE OBADIA, 3 RUE DU CLOÎTRE SAINT-MERRI, 75004 PARIS

L'alcool est réservé aux seuls proches de l'artiste et de la galeriste. Pas de buffet. Nous ne nous attarderons donc pas.
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LYCÉE DES MÉTIERS DE L’HÔTELLERIE-RESTAURATION, DE L’ALIMENTATION ET DES SERVICES TERTIAIRES LAUTRÉAMONT, AVENUE D’AZEREIX, 65000 TARBES

Le discours est bref. Le service est efficace et appliqué. L’exposition et le buffet de vernissage ont lieu dans la salle du restaurant d’application. Les mets sont préparés avec soin dans les cuisines toutes proches. Mais, hélas, en trop petites quantités. Les petits gâteaux sont excellents mais les cocktails sont bien fades. Ambiance amicale. Pratiquement personne ne s'intéresse à l'exposition.
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OFFICE DE TOURISME, COURS GAMBETTA, 65000 TARBES

Quelques discours rapides précèdent un petit buffet (pain de campagne, charcuteries, fromages et vins de qualité) placé près de l'entrée. Le service est très courtois. Ambiance sympathique, mais les conversations portent trop sur l'exposition.
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HÔTEL WINDSOR, 11 RUE DALPOZZO, 06000 NICE


Le lieu d'exposition est un hôtel quatre étoiles qui garde tout le charme d’une demeure de famille. Le vernissage commence vers midi. Pour le buffet, des tables sont disséminées dans le jardin aux essences multiples : ficus centenaire, troènes, néfliers, palmiers, bambous géants. Il y a beaucoup de monde. Très bonne ambiance. On parlera de tout et de rien, mais pas de l'exposition, bien entendu. La cuisine de Provence, et de Nice en particulier est à l'honneur pour les salades, canapés, pissaladières ...Cocktails, vins, jus de fruits. Pâtisseries à partir de quinze heures. Tout est excellent.
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FONDATION TAYLOR, 1 RUE LA BRUYÈRE, 75009 PARIS

Au cœur de la Nouvelle Athènes , juste derrière la place Saint-Georges, l'hôtel particulier avec sa haute façade vitrée, ses vitraux et bois sculptés, est un bel exemple d'architecture néo-gothique. Les discours sont brefs. Il y a beaucoup de monde et il faudra être patient pour pouvoir goûter l'excellent champagne. Petits fours très corrects. Service de qualité. Mais beaucoup trop de conversations portent sur l'art.
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L'ESPACE DE L'ART CONCRET, CHÂTEAU DE MOUANS, 06370 MOUANS-SARTOUX

Le lieu d'exposition est un château du début du seizième siècle, au milieu d'un parc magnifique aménagé par Gilles Clément. Mais on ne profitera pas de tout cela puisque le buffet est dans une salle au sous-sol, aveugle, assez petite et sans aération! La moyenne d'âge est élevée. Tout est en verrines sucrées/salées. Original mais pas très bon. Le vin est correct. Il suffisait de placer le buffet dans le parc et de changer le menu et tout aurait été beaucoup mieux.
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GREAT DESIGN GALLERY, 65 RUE NOTRE DAME DE NAZARETH, 75003 PARIS

Beaucoup de monde. Le lieu d'exposition, assez petit, est plein comme un œuf. Les conversations sont très enjouées. Quelques personnes ont des gobelets en plastique. Mais il est impossible de rentrer pour voir où est le buffet.
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GALERIE MARINE VEILLEUX, 47 RUE DE MONTMORENCY, 75003 PARIS

Galerie assez petite avec un escalier pénible pour aller au sous-sol. L'ambiance est assez triste. Le peu de public fait semblant de s'intéresser à l'exposition. Rien à boire, rien à manger. Toutefois, deux personnes tiennent un gobelet en plastique rempli d'un liquide marronnâtre. Sans doute un jus de fruit. On ne sait pas où ils l'ont eu.
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NOUVEAU MUSÉE NATIONAL DE MONACO, 56 BOULEVARD DU JARDIN EXOTIQUE, 98000 MONACO

Le vernissage a tout d'un ordinaire buffet d'entreprise: des moyens budgétaires (canapés, vins corrects, service professionnel) mais aucune fantaisie. Les conversations sont sans entrain et portent sur l'art. Les responsables de ce nouveau musée n'ont pas encore compris ce qu'un bon vernissage doit être.
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LA STATION, 89 ROUTE DE TURIN, 06300 NICE

Cubitainers, bonbons Arribo, cacahuètes et gobelets en plastique. Devant cette désolation, une partie du public apporte ses propres bouteilles, dont une eau de vie artisanale qu'il sera prudent d'éviter. Le buffet est à l'entrée et personne ne parle de l'exposition.
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GRAND PALAIS - GALERIES NATIONALES, 3 AVENUE DU GÉNÉRAL EISENHOWER, 75008 PARIS

Beaucoup de monde. Ambiance familiale. Certains profitent de l'occasion pour nourrir copieusement leurs enfants. (On nous a quelquefois demandé si l'on pouvait utiliser un doggy bag dans un vernissage. Si nos amis d'Outre-Atlantique ont l'habitude d'emporter les restes après un repas au restaurant, cette pratique est peu répandue dans nos contrées, et encore moins dans les vernissages. Nous ne la conseillons que dans le cas des familles nombreuses. Plutôt que de s'abattre sur le buffet comme un vol d'étourneaux, il sera plus élégant de rester à l'extérieur et d'envoyer un de ses nombreux enfants faire ''le plein'' de son doggy bag. Ainsi toute la famille aura de quoi manger pour plusieurs jours sans déranger personne.) Poulets, saumons, salades, jus de fruits en carafe, vins, champagnes. Le tout excellent, mais sans grande inventivité.
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VILLA ARSON, 20 AVENUE STEPHEN LIEGEARD, 06100 NICE

Implanté sur une colline dominant Nice, le lieu d'exposition tient de l'architecture des années 70, une utilisation élégante du béton. On pourra se promener dans les beaux jardins en terrasse. Mais le buffet est très loin d'être à la hauteur du lieu: un alignement de cubitainers de vin rosé et de cagettes de raisin, impressionnant visuellement mais atrocement mauvais. Tout cela est quand même écoulé très vite. Et il y a ensuite un bar payant au sous-sol!
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MAISON ABANDONNÉE - VILLA CAMELINE, 43 AVENUE MONPLAISIR, 06100 NICE

Le lieu d'exposition est extrêmement surprenant. La Villa Cameline, une superbe demeure bourgeoise de la Belle Époque a été abandonnée pendant une quinzaine d’années. Stucs, moulures, plafonds de cathédrale, perron à la française, façade d'opérette. Tout a été tagué, squatté et couvert de graffitis. Elle est conservée dans l’état. Le buffet est installé sur la terrasse, avec une belle vue sur les environs. Très bon vin blanc, tapas de qualité. Service soigné. Et il y a peu de monde. Un seul bémol: les conversations portent un peu trop sur l'art.
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